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拓宽销路持续增收 文昌鸡成村民致富“提款鸡”

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2021-12-21 09:02 来源:海南日报 作者:李佳飞 黄良策

  文昌成立八十一家养殖合作社,养殖从业者万余人

  文昌鸡成村民致富提款鸡

  12月,寒意袭人,为避免小鸡受冻,林森一连数日得空就蹲进鸡棚,认真地检修着棚架和遮风的幕布。自从加入“传味模式”养殖文昌鸡以来,林森不仅成功脱贫,而且年均收益10多万元,实现了增收致富梦。

  在文昌,受益于文昌鸡产业的不止林森一人。作为文昌市农业经济的支柱性产业之一,文昌鸡养殖渐成规模。“去年,全市文昌鸡饲养量达到7695万只,出栏5749万只,预计今年饲养量达到7578.99万只,年出栏5713.09万只。”文昌市农业农村局副局长朱敏说。

文昌鸡在林下觅食。

  实践“传味模式”

  林森所在的水北村是文昌市公坡镇下辖的一个行政村,全村有628户2674人,曾经由于水利灌溉设施条件差,村民缺乏耕作积极性,全村处于贫困状态,曾有建档立卡贫困户43户201人。2017年,海南传味文昌鸡公司在水北村党支部的支持下,采取“公司+村集体+农户”的模式,对该村实施产业帮扶。

  “我是第一批吃‘螃蟹’的人,也是最早受益的。”林森告诉海南日报记者,当时,村委会提供场地、搭建鸡棚,传味公司免费提供鸡苗、饲料、防疫和技术服务,并以保底价回收成品鸡,确保参与养殖的农户收益。养鸡收益农户享受70%,村集体收益30%。

  火车跑得快,全靠车头带。有传味公司和村党支部提供保障,林森照看的第一批鸡出栏后,很快便有更多的养殖户表示愿意加入。截至今年6月,水北村文昌鸡养殖规模已经从起初的8个鸡棚发展到90个鸡棚,先后出栏86万只文昌鸡,累计纯收益385万元。

  村民增收致富,村集体经济实力增强,村容村貌不知不觉间发生了很大的变化,一些外出的村民也纷纷返乡创业就业。“跟着传味公司养殖文昌鸡,生活有保障,收益也稳定,比出去打工要强!”养殖户韩亚颖说。

  “授人以鱼不如授人以渔。”传味公司创始人林鹏告诉记者,近年来,传味公司致力于将公坡镇水北村实践的这种“传味模式”在文昌市抱罗镇、翁田镇、锦山镇、东路镇以及琼海、琼中、乐东等地复制推广,先后带动4686户15699人。

  2019年,传味公司获得“全国企业精准扶贫专项50佳案例”和“全国‘万企帮万村’精准扶贫行动先进民营企业”称号;2020年,林鹏获得“全国脱贫攻坚先进个人”和“2020年海南省脱贫攻坚奖”等荣誉称号。

  在潭牛文昌鸡孵化厂,工作人员查看小鸡孵化情况。

  政府助力产业升级

  产业振兴,是实施乡村振兴战略的重要一环。为扶持文昌鸡产业发展,文昌市政府曾于2016年印发实施《文昌鸡产业发展规划(2016-2020)》,设立专项扶持政策及资金。2021年,划拨文昌鸡产业集群项目资金3320万元,用于文昌鸡企业生产设施配套改造及种苗提纯复壮等项目的实施。

  “文昌鸡规模化、标准化、销售网络等均已形成,但仍存在产品单一、效益不高、品牌效应不明显、产业链不完善等诸多亟待解决的问题。”朱敏表示,经过多年发展壮大,文昌鸡产业发展逐渐进入瓶颈期,要取得突破性发展,必须促进产业转型升级。

  作为海南农业的龙头企业之一,罗牛山集团旗下的海南(潭牛)文昌鸡股份有限公司在文昌深耕多年。近年来,在文昌市政府及相关部门的努力下,潭牛文昌鸡公司下属的文昌鸡孵化厂、原种场、屠宰加工等一系列项目相继落户文昌,助力文昌鸡实现种苗、技术、品牌的大范围输出。

  潭牛文昌鸡公司副总经理张庆介绍,为将文昌鸡产业真正做大做强,潭牛文昌鸡坚持走深加工的路子,目前推出的冰鲜鸡、盐焗鸡、白切鸡等产品畅销岛内外,不断丰富产品供给类型。

  与此同时,位于文昌市东路镇的约亭产业园内,由传味公司投资建设的现代化文昌鸡屠宰加工厂正在加快建设,预计2023年投产,可实现年屠宰量1000万只。

  罗牛山文昌鸡育种场产出的新鲜鸡蛋。本版图片均由海南日报记者 袁琛 摄

  拓宽销路持续增收

  12月19日清晨,潭牛文昌鸡公司屠宰加工厂内,工作人员正忙碌地进行消毒、分装、打包。“打包好的冰鲜鸡和冻鸡将运往省内各大酒楼、餐馆、大型商超,以及广州、深圳和港澳等地区。”该公司负责人周宏伟介绍,元旦以及春节等销售旺季即将来临,文昌鸡深加工产品的销售量正逐渐加大。

  销售方面,海南日报记者了解到,目前,文昌鸡主要有4个市场:一是省内的海口、三亚、琼海、儋州、屯昌等大型肉鸡交易市场,其中琼海交易市场年成交文昌鸡肉鸡达800万只;二是省内各大宾馆及酒家,年成交量在1000万只左右;三是全省广大农村逢年过节食用,约250万只;四是内地市场和港澳市场,约1800万只,占全市文昌鸡出栏量的35%左右。

  龙泉、潭牛、传味、榕籽……为进一步拓宽销路,2021年冬交会上,文昌鸡多个品牌纷纷加入营销阵营,迎来一拨拨订购品鉴的人群。

  “作为‘海南四大名菜’之首,品质上乘的文昌鸡,一直以来都深受消费者喜爱,我们有信心将产业做得更大更强,也希望带动更多农户受益,助力实现乡村振兴。”林鹏表示。

  傍晚时分,文昌市公坡镇水北村橡胶林下的鸡棚里,莹莹灯光亮起,林森走进鸡棚,将一个个取暖灯具接通电源,整个棚子立刻变得暖和起来。“天冷就要增温,这样小鸡才能茁壮生长,不容易生病。”林森解释道,养殖经验积累多年,他已是行家里手。

  (海南日报文城12月20日电)

责任编辑:邱苗
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